homecafe coffee baking 검색 결과

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베이글 만드는 법 ( 홈베이킹 노버터 베이글 만들기 )

최소의 재료로 집에서 정말 간단하고 완전 맛있는 베이글 만들기에 도전합니다. 오랜만의 홈베이킹 포스팅이라 기분이 좋으네요:) 집에서 종종 홈베이킹 즐겨하는데 시간에 쫒기는 핑계로 영상이나 사진을 잘 찍지 못했는데 베이글 만들기는 처음이라 사진으로 남겨보았습니다. 베이글 만드는 법 베이글 만들기 재료 강력분 440g 소금 5g 따뜻한 물 300g (120g+180g) 드라이이스트 5g 설탕 20g 최소의 재료 준비로 정확히 계량하고 만들면 쫄깃하고 맛있는 베이글을 만들 수 있습니다. 처음 베이킹을 할 때 손반죽을 했는데, 홈베이킹을 자주 하다보니 정말 손목이 너~무 아파서 결국 저렴한 반죽기를 구매해서 사용하고 있습니다. 가격은 7만원대의 수입제품인데 정말 반죽기 있으면 베이킹 더 재밌게 할 수 있습니다...

2021. 3. 21. 01:21

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스타벅스 헤이즐넛 오트 쇼콜라 아이스로 맛보기

가을가을한 스타벅스 새로운 신메뉴가 많이 나왔다. 워나 좋아하던 블랙글레이즈드 라떼가 나와서 진짜 계속 사먹었다능...ㅋㅋㅋ 블랙글레이즈드 라떼 처음 출시되었을 때 후기 스타벅스 아이스 블랙글레이즈드라떼 스타벅스에서 따끈따끈 신메뉴가 나왔다. 바로 스타벅스 "블랙글레이즈드라떼" 아인슈페너를 만날 수 있다는 문구에 궁금했던 스타벅스 블랙글레이즈드라떼. 개인카페에서 아인슈페너를 마셔 hohoand.tistory.com 블랙글레이즈드 라떼만 마시다가, 이번엔 다른 신메뉴 맛을 보려고 헤이즐넛 오트 쇼콜라를 택했다. 일반 우유가 아닌 오트밀크(귀리우유)로 만들어진 음료라서 귀리 쉐이크 잘 만들어 마시는 나에게 완전 딱 일듯 한 메뉴. 비건음료로 칭해지는 헤이즐넛오트쇼콜라. 홈페이지에는 따뜻한 음료로 설명되어 있..

2020. 9. 24. 09:46

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스타벅스 콜드브루 필터팩 으로 초간단 홈카페 즐기는방법~!

스타벅스 커피 정말 즐겨 마시는데, 여름되면 꼭 빼놓지 않고 마시는 콜드브루.찬물에 긴시간 우려내어서 물이나 얼음을 타서 마시는 콜드브루.뜨거운 물을 부어 추출하는 방식이 아니라 찬물에 긴시간 우리는 방법으로 마시는 커피이다.매장에서만 즐기던 스타벅스 콜드브루 커피가콜드브루 필터팩으로 시중에 판매가 되어서 바로 겟겟스타벅스 콜드브루 필터팩한 박스안에 요렇게 봉지포장으로 2봉지가 들어있고한봉지 안에는 스타벅스 콜드브루 필터팩이 2팩이 들어있다.예~전에 콜드브루 만들려고 원두 구매해서 원두 갈아서다이소에서 파는 큰 다시팩을 구매해서 원두넣고 찬물에 우려 마시던 기억이...하하약간은 번거로워 두번은 안 만들었던 기억이 있는데이렇게 간단하게 스타벅스 콜드브루를 집에서 즐길 수 있다. 최고~!!사실 설명서 뭐 읽..

2020. 6. 18. 09:31

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홈카페 핸드드립 커피 내리기 (오늘의커피 케냐)

봄이 가기전에 작년에 선물받은 벚꽃 드리퍼를 사용하려고 원두를 핸드드립으로 갈아왔다. 스타벅스 원두를 먹는데, 매장에서 원두를 분쇄 해 주기 때문에 아직도 그라인더를 구매하지 않고 있는 나. ㅋㅋ 핸드드립으로 커피 내릴때 준비해야 할 것들이 예전에는 하나씩 다 따로 구매했었는데 요즘은 키트처럼 나와있는게 많아서 또 사고싶다는 ... 하지만 있는거 잘 쓰기로!! ㅋㅋ 오늘의 커피는 케냐kenya 역시나 스타벅스에서 "핸드드립으로 갈아주세요" 하면 핸드드립용으로 원두를 분쇄 해 준다. 종이필터 L 자 부분을 서로 반대로 접어준다. 밑면과옆면을 교차로.. 모서리를 접어준 종이필터를 드리퍼에 끼워 준다. 뜨거운 물을 이용해 종이필터를 한번 적셔준다. 종이필터의 냄새도 잡고 뜨거운 물이 밑으로 흘러 드립서버를 데..

2020. 4. 25. 22:11

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홈베이킹 노버터 노오일 진한초코맛 브라우니 만들기

노버터 노오일! 버터와 오일을 넣지 않고 적당히 촉촉하고 적당히 쫀득한 브라우니를 만들어 봤다. 달달하고 맛있어서 스트레스 풀고 싶을 때 마다 만들어 먹고싶은 브라우니 만들기 브라우니 만들기 재료는 다크커버춰 120g 계란2개 (바닐라익스트랙 있다면 약간 넣어주기) 설탕 100g 코코아파우더 20g 베이킹파우더 1g 박력분 100g 따뜻하게 데운 우유 90g 위 재료로 맛있는 브라우니를 만들었다. 제일먼저 뜨거운 물 위에 볼을 받치고 다크커버춰 초콜릿을 중탕으로 녹여준다. 스텐 볼을 이용하면 금방 쉽게 녹일 수 있다. 다른 볼에 계란 2개 전란을 손거품기 이용해서 잘 풀어준다. 풀어준 계란에 설탕을 두번에 나누어서 잘 섞어준다. (반씩 넣고 섞고 하면 됨) 이때, 바닐라 익스트랙이 있다면 첨가해 주면 된..

2020. 4. 18. 21:21

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코코넛화이트콜드브루 그리고 블랙와플칩크림프라푸치노

스타벅스 신메뉴가 또 나왔다.뒤돌아 서면 새로 나오는 것 같은 스타벅스 신메뉴 ㅋㅋ새로 나오는 음료는 거의 마셔 보는 편이라서 이번에는 이름만 들어도 진짜 꼭 맛을 봐야 할 것 같아아들과 같이 스타벅스 바로 고고고!코코넛 화이트 콜드브루블랙 와플칩 크림 프라푸치노두잔을 주문했다.블랙 와플칩크림프라푸치노에는 커피가 들어 있지 않아서 아들과 함께 마시기 딱 좋을 것 같고,며칠전에 콜드브루 마시고 싶어서 콜드폼콜드브루 주문해서 마셨었는데내가 좋아하는 코코넛까지 뭔가 플러스 된 메뉴라니 완전 이름보고 뿅가서고민없이 두잔 주문!!모양만 봐도 먹음직 스럽구만!역시 콜드브루 위에 부드러운 크림은 내가 정말 좋아함 ㅋㅋ다른 퍼스널옵션 변경없이 두잔 모두 기본으로 주문했고코코넛 화이트 콜드브루만 그란데 사이즈로 업 했다..

2020. 4. 15. 19:11